Sastoji se od kukuruznog brašna, polubijelog (tip 850) pšeničnog brašna, cijelih zrna kukuruza šećerca, kvasca, soli, vode.
Kruh je izduženog oblika kalupa u kojem se peče, zlatno-smeđe, grube raspucale kore sa vidljivim zrncima kukuruza. Unutrašnjost je žute boje, zbijene strukture sa uklopljenim zrncima kukuruza, te svojstvene arome.

Sastoji se od kukuruznog brašna, polubijelog (tip 850) pšeničnog brašna, cijelih zrna kukuruza šećerca, kvasca, soli, vode.
Kruh je izduženog oblika kalupa u kojem se peče, zlatno-smeđe, grube raspucale kore sa vidljivim zrncima kukuruza. Unutrašnjost je žute boje, zbijene strukture sa uklopljenim zrncima kukuruza, te svojstvene arome.