Raženi miješani kruh s kiselim tijestom

POLJOPRIVREDNI / 0,90 kg

Sastoji se od polubijelog (tip 850) pšeničnog brašna, raženog brašna, instant kukuruznog brašna, ražene prekrupe, graham brašna, soli, kvasca, vode.

Kruh je izduženog pravilnog oblika, dobrog volumena, rumeno-smeđe korice, sjajne i ponegdje ispucane.

Sredina ujednačene smeđe boje, sitne poroznosti, ugodnog mirisa.