Posebni kruh sa maslinama
ŠLAPICA S MASLINAMA / 0,30 kg
Sastoji se od bijelog (tip 550) pšeničnog brašna, maslina, maslinovog ulja, soli, kvasca, vode
Kruh je nepravilnog pravokutnog oblika, dobrog volumena, te rumeno-smeđe malo raspucane kore sa utisnutom maslinom na sredini.
Sredina je svijetle boje, elastična, krupnije neujednačene poroznosti sa vidljivim komadićima maslina.