LEPINJA / 0,17 kg
Sastoji se od bijelog (tip 550) pšeničnog brašna, vode, biljnog ulja, soli, kvasca, šećera, sode bikarbone
Pecivo je pravilnog okruglo – spljoštenog oblika, dobrog volumena sa brašnastim tragovima po površini ujednačene svijetle boje.
Unutrašnjost je svijetle boje karakteristične krupnije i neujednačene poroznosti, te prilično elastična.
ŠTANGICA / 0,07 kg
SLANAC / 0,07 kg
Sastoji se od bijelog (tip 550) pšeničnog brašna, šećera, jaja, biljnog ulja, soli, kvasca, sirutke u prahu, vode.
Pecivo je duguljastog oblika i dobrog volumena, sjajne, glatke rumene kore sa neravnomjerno nanesenim bijelim, slanim preljevom.
Sredina je bijele boje, ujednačene poroznosti i meka.
LABLA SA SEZAMOM / 0,07 kg
Sastoji se od bijelog (tip 550) pšeničnog brašna, šećera, jaja, biljnog ulja, soli, kvasca, sirutke u prahu, sezama, vode.
Pecivo je pravilnog, okruglog oblika i dobrog volumena, a glatka rumena kora prekrivena je sjemenkama sezama.
Sredina je svijetle boje, krupnije ujednačene poroznosti.
MAKOVICA / 0,10 kg
Sastoji se od bijelog (tip 550) pšeničnog brašna, šećera, jaja, biljnog ulja, soli, kvasca, sirutke u prahu, sjemenki maka, vode.
Pecivo je uredno ispletenog oblika, dobrog volumena i posuto sa sjemenkama maka po površini
Sredina je svijetle boje, sitnije ujednačene poroznosti.
ŽEMLJA / 0,08 kg
Sastoji se od bijelog (tip 550) pšeničnog brašna, šećera, sirutke u prahu, kvasca, soli, vode.
Pecivo je svojstvenog oblika, sjajne, glatke, žuto-rumene kore.
Sredina je svijetle boje, sitnije ujednačene poroznosti.
LIZIKA MALA / 0,10 kg
Sastoji se od bijelog (tip 550) pšeničnog brašna, šećera, sirutke u prahu, kvasca, soli, vode.
Pecivo je izduženog oblika, sjajne, glatke, rumene kore ukrašene sa dva reza.
Sredina je svijetle boje, sitnije ujednačene poroznosti.
LIZIKA / 0,18 kg
Sastoji se od bijelog (tip 550) pšeničnog brašna, šećera, sirutke u prahu, kvasca, soli, vode.
Pecivo je izduženog oblika, sjajne, glatke, rumene kore ukrašene sa dva reza.
Sredina je svijetle boje, sitnije ujednačene poroznosti.
ČABATINA / 0,08 kg
Sastoji se od bijelog (tip 550) pšeničnog brašna, maslinovog ulja, kvasca, soli, šećera, vode.
Pecivo je nepravilnog pravokutnog oblika, dobrog volumena i zlatne, od brašna hrapave kore.
Unutrašnjost je svijetle boje karakteristične krupnije i neujednačene poroznosti, te prilično elastična.
ŠLAPICA BIJELA MALA / 0,14 kg
Sastoji se od bijelog (tip 550) pšeničnog brašna, maslinovog ulja, kvasca, soli, šećera, vode.
Pecivo je nepravilnog pravokutnog, malo izduženog oblika, dobrog volumena i zlatne, od brašna hrapave kore
Unutrašnjost je svijetle boje karakteristične krupnije i neujednačene poroznosti, te prilično elastična.
LEPINJA / 0,17 kg
Sastoji se od bijelog (tip 550) pšeničnog brašna, vode, biljnog ulja, soli, kvasca, šećera, sode bikarbone
Pecivo je pravilnog okruglo – spljoštenog oblika, dobrog volumena sa brašnastim tragovima po površini ujednačene svijetle boje.
Unutrašnjost je svijetle boje karakteristične krupnije i neujednačene poroznosti, te prilično elastična.
PRSTIĆI, mase 0,07 kg
Sastojci: voda, pšenično brašno tip 550, šećer, kvasac, sol, jaja, biljno ulje, sirutka u prahu.
Pecivo obilka četiri kratke spojene štangice koje izgledom podsječaju na prstiće, sa zapečenim slanim preljevom u obilku bijelih linija.