BAVARSKI RAŽENI MIJEŠANI, mase 0,70 kg
Sastoji se od polubijelog (tip 850) pšeničnog brašna, raženog brašna, kvasca, soli, vode.
Kruh je izduženog oblika štruce sa obilno pobrašnjenom površinom ukrašenom sa 3 kosa reza. Unutrašnjost je sivkaste boje od raži, sitnije neujednačene poroznosti i kiselkasto mirisna.
MIJEŠANI RAŽENI VELIKI, mase 1,40 kg
Sastoji se od polubijelog (tip 850) pšeničnog brašna, raženog brašna, kvasca, soli, vode.
Kruh je okruglog oblika sa dva paralelna reza na glatkoj površini. Unutrašnjost je sivkaste boje od raži, neujednačene poroznosti,elastična i kiselkasto mirisna.
MIJEŠANI RAŽENI MALI, mase 0,70 kg
Sastoji se od polubijelog (tip 850) pšeničnog brašna, raženog brašna, kvasca, soli, vode.
Kruh je okruglog oblika sa dva paralelna reza na glatkoj površini. Unutrašnjost je sivkaste boje od raži, neujednačene poroznosti,elastična i kiselkasto mirisna.
BAVARSKI RAŽENI MIJEŠANI, mase 0,70 kg
Sastoji se od polubijelog (tip 850) pšeničnog brašna, raženog brašna, kvasca, soli, vode.
Kruh je izduženog oblika štruce sa obilno pobrašnjenom površinom ukrašenom sa 3 kosa reza. Unutrašnjost je sivkaste boje od raži, sitnije neujednačene poroznosti i kiselkasto mirisna.
KONIG LUDWIG KRUH, mase 0,7 kg
KONIG LUDWIG KRUH, mase 0,7 kgSastoji se od vode, raženog brašna, krupnikovog brašna, pšeničnog brašna tip 850, raženog kiselog tijesta, krupnikovog sladnog brašna, krupnikove prekrupe iz cijelog zrna, krupnikovog brašna iz cijelog zrna, kvasca, soli, sirutke, pšeničnih posija.
Kruh je nepravilnog okruglog oblika, korica je deblja i raspucana, tamno smeđe boje djelomično prekrivena brašnom, a sredina je sitnije poroznosti, smeđe boje te specifičnog mirisa i okusa.